안녕하세요 여러분,
생활꿀팁 알려드리는 악어선생님이에요.
오늘은 대한민국에 차고 넘치는 민간 명장 명패들로 가득한 이 시장에서,
대한민국이 인정하는 제빵명장은 14명 밖에 안 된다는 소식을 듣고 놀라
글을 적게 되었어요.
보통 빵을 온라인으로 구매할 때도 그렇고,
오프라인에서 구매할때도 명장 인증서를 내세워 홍보하는 경우가 있는데
대부분이 “민간 협회”에서 만든 명장 인증서로,
실제 법에서는 나라에서 인정하지 않은 명장은 벌금을 물리게 되어있을정도로
위법성이 있는 행위인데, 실제로 적발하지는 않는 것으로 알고 있어요.
대한민국에서 인정하는 명장의 제도는,
민간의 제도와 달리 굉장히 까다로운데요.
첫 째로, 경력 15년이 이상이어야 하며,
둘 째로, 해당 산업에 대한 발전의 기여가 인정되어야 하고,
셋 째로, 국가에서 심사를 통해
“대통령 명의의 증서”를 수여하는 것인데
민간은 어떤 구조인지 모르겠으나, 실질적으로는 돈만 줘도 명장 인증서를
주는곳이 있을 테니 신뢰도가 없다할 수 있죠.
실제로, 대한민국 헌법의 “숙련기술장려법”에 따르면,
대한민국명장이 아닌 자는 대한민국 명장 또는 유사한 명칭을 사용하지 못한다고 되어있고
이를 어길 경우 과태료 300만원에 부과된다고 되어있어요.
자! 아래는, 실제 대한민국 정부가 인증한 제과 명장 14명입니다.
제과 명장 1호 : 박찬회(2000) : 브랜드명 – 박찬회 화과자
제과 명장 2호 : 임헌양(2001) : 브랜드명 - 브래댄코(구 신라명과)
제과 명장 3호 : 권상범(2003) : 브랜드명 – 리치몬드 과자점
제과 명장 4호 : 김종익(2003) : 브랜드명 – 김종익 과자점
제과 명장 5호 : 서정웅(2005) : 브랜드명 – 코른베르그 과자점
제과 명장 6호 : 김영모(2007) : 브랜드명 – 김영모 과자점
제과 명장 7호 : 안창현(2009) : 브랜드명 – 안스베이커리
제과 명장 8호 : 함상훈(2011) : 브랜드명 – 함스브로트 과자점
제과 명장 9호 : 홍종흔(2012) : 브랜드명 – 홍종흔 베이커리
제과 명장 10호 : 송영광(2014) : 브랜드명 – 명장10
제과 명장 11호 : 박준서(2016) : 브랜드명 – 명장시대
제과 명장 12호 : 인재홍(2017) : 브랜드명 – 빵과당신
제과 명장 13호 : 이흥용(2018) : 브랜드명 – 이흥용 과자점
제과 명장 14호 : 김덕규(2019) : 브랜드명 – 김덕규 과자점
여러분, 하지만 민간협회가 아니라 도 또는 시에서 인정되어 명장을 인정하는 경우도 있으니,
확실히 확인해보는게 좋아요!
하지만 위 14명은 의심의 여지가 없는 사람들이겠네요!
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