고기빨리해동하기1 주부백단이 알려주는 생활 속 요리꿀팁 안녕하세요 여러분, 생활꿀팁 전파하는 악어선생님이에요. 오늘은 실제 경험으로 쌓인 주부의 내공을 공유하려고해요. 깜짝 놀라실 요리꿀팁 제가 바로 알려드릴게요. 1. 꽁꽁 얼어버린 고기 해동하는 꿀팁 냉동실에 꽝꽝 얼어버린 고기들, 해동할 때 흐르는 물에도 해동을 하는데 시간도 오래 걸릴 뿐더러 수도세 낭비도 심한 이 방법들은 우리 주부구단들에게는 너무나 비효율적인 방법이에요. 그렇다고 전자레인지로 해동을 해 버리면, 고기의 여러 면이 고루고루 해동되지 않아 고기에 이질감이 들고, 고기 본연의 맛을 느낄 수 없게 되어버려요. 그럼, 빠른 해동과 함께 고기 본연의 맛도 유지하는 꿀팁을 알려드릴게요! 우선 충분히 따뜻한 물 35도 ~ 40도에다 설탕을 티스푼으로 약 2스푼정도 넣어줄거에요. 설탕이 물에 잘 융.. 2022. 10. 31. 이전 1 다음 반응형
